Choses à faire à saskatoon

Alors que la rivière Saskatchewan Sud serpente dans la ville, Saskatoon bourdonne d’une infusion de nouveaux restaurants, bars, brasseries et attractions. Les habitants qui avaient autrefois quitté la ville pour aller à l’école ou découvrir des grandes villes comme Vancouver et Toronto sont revenus, apportant avec eux un nouveau sentiment de fierté.

C’est vraiment très beau, certains qualifiant Saskatoon de « Paris des Prairies ». De multiples ponts traversent la large rivière, tandis qu’un sentier de 80 km offre un moyen pittoresque de tout voir en marchant, en faisant du jogging ou du vélo. Les amateurs de sports nautiques peuvent prendre leur planche à pagaie, leur kayak ou leur canoë et descendre la rivière pour une douce aventure pittoresque. Même en hiver, on peut voir des gens à vélo ou en kick-sleds – une nouvelle activité dans la région.

Saskatoon nous a surpris à bien des égards. Non seulement il y a tant à faire et à voir, mais le caractère unique des nouveaux restaurants, boutiques, brasseries et pubs est vraiment génial. The Hollows, par exemple, a converti un restaurant chinois historique en un restaurant contemporain moderne axé sur les produits naturels et saisonniers. En entrant, on a l’impression de se retrouver dans les années 1970. Presque tout a été conservé intact. Ensuite, il y a l’Ayden Kitchen and Bar, qui appartient au gagnant de l’émission « Canada’s top chef », et qui propose un incroyable éventail de plats et de boissons. L’un des derniers endroits à la mode pour satisfaire les envies de sucreries est Darkside Donuts, qui donne à ses beignets le nom de quartiers locaux et propose même un flux en direct en ligne de ce qui est en stock. Ce n’est qu’un avant-goût, au sens propre comme au sens figuré, de ce qui se passe à Saskatoon. C’est vivant, c’est audacieux, et l’amour de la ville peut être vu dans presque tous les coins.

Que faire à Saskatoon

Pour ceux qui visitent Saskatoon, nous avons compilé une liste des meilleures choses à faire et à voir, ainsi que certains des meilleurs endroits pour se remplir le ventre. Cependant, n’ayez pas peur d’engager la conversation avec un habitant de la ville et de voir ce qu’il vous recommande. Avec toute la jeunesse et la revitalisation qui se produisent autour de la ville, vous ne savez jamais ce qui pourrait être nouveau et à la mode.

Wanuskewin Heritage Park

En voie d’obtenir le statut de patrimoine mondial de l’UNESCO, le Wanuskewin Heritage Park est l’un des sites indigènes les plus cool que nous ayons jamais vu et l’une des meilleures attractions de Saskatoon. Non seulement c’est un grand musée et un centre culturel, mais c’est aussi le site de fouilles archéologiques le plus ancien du Canada. Ce site date de plus de 6 000 ans, soit plus du double de l’âge des pyramides égyptiennes. Il y a des tonnes d’événements pendant les mois d’été et en hiver, vous pouvez faire de la raquette et déguster des gâteaux de bannock en plein air.

Remai Modern Museum

Remai Modern est un nouveau musée d’art moderne et contemporain à Saskatoon, offrant une perspective unique sur l’art et la culture au 21e siècle, avec un œil sur l’avenir. Il y a de nombreuses galeries, ainsi qu’une salle de ping-pong, mais l’une des plus passionnantes est la plus grande collection de linogravures de Picasso au monde. L’architecture elle-même a reçu un prix d’excellence du magazine Canadian Architect.

Riverside District and River Landing

Si vous cherchez à vous promener, il n’y a pas d’endroit plus pittoresque que la magnifique vallée fluviale. Serpentant à travers Saskatoon, la rivière Saskatchewan Sud offre une toile de fond magnifique et un endroit idéal pour faire du paddle-board et du kayak. C’est l’une des activités de plein air les plus populaires à Saskatoon et un bon endroit pour commencer est la zone autour du quartier revitalisé de Riversdale, qui se trouve être également un bon endroit pour manger. Si vous avez besoin de louer du matériel, rendez-vous au Drift Sidewalk Cafe.

Le Stoked Centre

C’est peut-être l’endroit le plus  » aléatoire  » que nous ayons visité à Saskatoon. Ce qui était au départ une jardinerie est devenu un arrêt presque tout-venant. On y trouve des fournitures de jardinage, des articles ménagers, un toilettage pour chiens, un restaurant, et même une piste de karting, une salle d’arcade et une tyrolienne. Les parents peuvent faire leurs courses pendant que leurs enfants jouent ou toute la famille peut s’amuser. Si vous cherchez des choses amusantes à faire à Saskatoon qui sont à l’intérieur, c’est un endroit vraiment cool à visiter.

Aire de conservation du ruisseau Beaver

Si vous cherchez à observer la faune, à faire une randonnée facile ou à nourrir quelques oiseaux, pensez à aller à l’aire de conservation du ruisseau Beaver. Il s’agit d’un habitat unique pour les oiseaux des prairies et les fleurs sauvages. Il est situé là où un ruisseau de prairie rencontre une rivière de prairie. La faune active et le paysage en font un endroit idéal pour se promener et il est également possible de nourrir d’adorables petites mésanges.

Saskatchewan Rush Lacrosse

Personne ne se rallie à ses équipes sportives plus qu’en Saskatchewan. Soyez témoin de l’énergie au Sasktel Centre alors que jusqu’à 15 000 fans encouragent les triples champions de la ligue nationale de crosse. La crosse est le sport national d’été du Canada et c’est une excellente façon de passer une soirée dans la plus grande ville de la Saskatchewan.

Optimist Hill (hiver)

Optimist Hill est un tout nouveau parc d’hiver financé par la communauté qui a ouvert ses portes au début du mois. Il offre de la glissade sur tube, du ski, un parc à terrain, de la luge gratuite et du surf des neiges, le tout à l’intérieur de la ville.

La patinoire Meewasin de Cameco (hiver)

Selon le magazine Flare, la patinoire Meewasin est l’une des patinoires les plus pittoresques du Canada. C’est une excellente chose à faire en hiver et la location gratuite de patins la rend accessible à tous.

Hard Pressed

Vous tombez amoureux de Saskatoon ou de la Saskatchewan ? Rendez-vous chez Hard Pressed et prenez un t-shirt, un pull ou d’autres vêtements conçus et pressés localement pour montrer votre amour pour la province.

Saskatoon Restaurants

Si vous cherchez de bons endroits pour manger à Saskatoon, vous avez de la chance. Saskatoon abrite une scène gastronomique incroyable. Nous ne pouvons pas tous les énumérer mais voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Saskatoon, que nous avons tous essayés nous-mêmes.

Drift Sidewalk Cafe (petit-déjeuner)

Drift illustre la nature décontractée du quartier de Riversdale – fusionnant une ambiance californienne/portlandaise avec l’esprit de collaboration du quartier. Le Drift Sidewalk Cafe et le Vista Lounge au-dessus est le hot spot parfait pour prendre votre café du matin et une crêpe pour le petit déjeuner. C’est vraiment l’un des bâtiments les plus cool que nous ayons vus. Il y a des hamacs pour se détendre. Il y a un magasin pour acheter et louer des équipements de plein air. Il y a un patio extérieur et il y a même un petit patio extérieur sympa si vous avez envie de manger dans une montgolfière. Vous verrez ce que nous voulons dire lors de votre visite.

Park Cafe (petit-déjeuner)

Park Cafe est un diner throwback excentrique situé au cœur du quartier branché de Riversdale. Cet endroit est plein d’histoire et se spécialise dans la nourriture réconfortante d’origine locale. Ils fument même leur propre saumon et leur propre bacon sur place. Cet endroit est souvent bondé, alors arrivez tôt.

Shift (Brunch)

Situé dans le Remai Modern récemment ouvert, Shift est l’un des nouveaux noms de la scène gastronomique de Saskatoon. Travaillant avec les saisons et les agriculteurs pour élaborer des favoris canadiens comme la tourte au poulet et la tourtière jusqu’aux aliments de base des prairies comme les pérogies, c’est un endroit idéal pour le brunch.

Baba’s Perogies (déjeuner)

Avec environ 12-15% de la population de Saskatoon d’origine ukrainienne, Baba’s perogies, qui abrite le seul drive-in de pérogies au monde, est un arrêt populaire dans la ville. Les pérogies sont faits à la main, sur place, et entre 6 000 et 15 000 sont fabriqués chaque jour. Ayez l’occasion de voir la chaîne d’assemblage des pérogies et de goûter un authentique repas ukrainien.

The Hollows (déjeuner)

La nourriture au restaurant local The Hollows est préparée avec les meilleurs ingrédients de notre région ; les plantes cultivées sont issues de graines héritières, les feuilles et les champignons cueillis à l’état sauvage, les fleurs, la sève et les racines, les poissons locaux qui sont élevés de manière durable, la viande, la volaille et les œufs de pâturage provenant de petits agriculteurs régionaux. Les chefs de The Hollows font tout à la dure, comme on le fait depuis des milliers d’années. Ils fourragent, bouchent, saumurent, soignent et fument, tout en adoptant des techniques de cuisson modernes.

Hearth (Souper)

Ouvrant ses portes au printemps dernier, Hearth apporte à la table des aliments frais et fourragés qui sont locaux dans la région de Saskatoon. Après avoir exploité un service de traiteur pendant plusieurs années, les propriétaires ont pour objectif d’offrir une cuisine des prairies sans prétention, réfléchie et axée sur les ingrédients dans un endroit caché du quartier.

Odd Couple (Souper)

Ce restaurant branché appartenant à un père et à un fils sert des plats classiques chinois/vietnamiens de grande qualité et de délicieux cocktails. Nous avons particulièrement aimé le bœuf au gingembre, les rouleaux de printemps vietnamiens, les côtes de porc au basilic thaïlandais à l’érable et le cocktail de gin aigre au basilic thaïlandais.

Ayden Kitchen and Bar (Souper)

L’original gagnant du top chef du Canada, Dale Mackay, crée des plats réconfortants d’inspiration locale et mondiale associés à des cocktails correctement préparés à la main dans leur restaurant primé du centre-ville de Saskatoon. En tant qu’amateur de cocktails, j’ai été impressionné par la carte des boissons. Avec des concoctions de boissons sophistiquées qui feraient couiner de plaisir même un connaisseur, c’est un endroit idéal pour une soirée en ville.

Darkside Donuts (sucreries)

La nouvelle sucrerie de la Saskatchewan est Darkside Donuts, qui fabrique de délicieux beignets portant le nom de divers quartiers de Saskatoon. Si vous avez une dent sucrée, c’est l’endroit où aller.

Fable Ice Cream (Sweets)

Des crèmes glacées fraîchement fabriquées avec du lait et du sucre de canne biologiques, le tout créé en grande partie par des agriculteurs, des fabricants et des producteurs locaux.
Caramel salé, chocolat au lait, crème sucrée, café Venn, thé Earl Grey, lait aux céréales, biscuits et crème, et plus encore !

Hôtels Saskatoon

Saskatoon regorge d’hôtels, allant du budget au luxe. Parmi ceux où nous avons séjourné, citons le Park Town Hotel, qui propose un merveilleux buffet de petit-déjeuner le week-end, et le tout nouvel Alt Hotel, qui se trouve juste en face du musée Remai Modern. Les deux hôtels sont à côté de la rivière et offrent d’excellentes vues sur la ville, selon la chambre dans laquelle vous vous trouvez.

Things To Do in Saskatoon

Saskatoon est la plus grande ville de la Saskatchewan et est vraiment devenue l’une de nos villes préférées du pays. Elle a cette ambiance cool qu’il est difficile d’expliquer. Avec tant d’énergie jeune et d’esprit d’entreprise qui alimentent cette petite ville du Nord, il y a tellement de choses cool qui se passent. Des restaurants délicieusement branchés aux musées modernes en passant par l’aventure en plein air, Saskatoon est une zone urbaine à explorer.

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