Les meilleures choses à faire dans l’île du prince-édouard

Avec son magnifique littoral et son sable rouge époustouflant, l’Île-du-Prince-Édouard est devenue une destination maritime canadienne populaire. Elle est petite et pittoresque, unique dans son histoire, et abrite une cuisine incroyable avec certains des fruits de mer les plus frais disponibles partout dans le monde. Que vous cherchiez à manger des moules fraîches juste à côté de la mer, à en apprendre davantage sur l’histoire du Canada, à faire de la randonnée en plein air ou à faire un voyage amusant et pittoresque sur la route côtière, l’Île-du-Prince-Édouard devrait figurer sur votre liste de choses à faire au Canada.

L’Île-du-Prince-Édouard est également la plus petite province du Canada, et donc, contrairement à nos autres guides de voyage provinciaux, nous nous concentrerons sur la province entière plutôt que de la diviser en différentes régions. Après tout, vous pouvez conduire sur toute la longueur de l’île en moins de trois heures. Elle est cependant prise en sandwich entre d’autres provinces atlantiques également, comme le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse et Terre-Neuve, donc si vous avez plus de temps, vous pouvez toujours prolonger votre voyage et vraiment profiter de la splendeur du Canada atlantique.

Pour en savoir plus sur l’Île-du-Prince-Édouard, y compris ce qu’il faut faire, où aller et comment s’y rendre, ce guide de voyage est fait pour vous !

Se rendre à l’Île-du-Prince-Édouard

Il y a plusieurs façons de se rendre à l’Île-du-Prince-Édouard, notamment en traversant le pont de la Confédération en voiture depuis le Nouveau-Brunswick, en prenant le traversier depuis la Nouvelle-Écosse ou en prenant l’avion à Charlottetown.

Se rendre à l’Î.-P.-É. en avion

Si vous vous rendez à l’Île-du-Prince-Édouard en avion, alors vous vous rendrez dans sa capitale, Charlottetown. Elle est desservie par Air Canada, Westjet et quelques autres compagnies aériennes plus petites. Air Canada offre le plus grand nombre de vols vers Charlottetown à partir de Halifax, Montréal, Ottawa, Calgary et Toronto, et ce, toute l’année, avec une capacité supplémentaire pendant les mois d’été. Westjet, comme nous l’avons mentionné, est une autre option, suivie de Flair Airlines (au départ de Toronto seulement), Atlantic Charters et Maritime Air Charters.

Pour plus d’informations sur les vols vers l’Î.-P.-É., veuillez consulter le site Web de l’aéroport de Charlottetown.

Se rendre à l’Î.-P.-É. en voiture

Si vous vous rendez à l’Île-du-Prince-Édouard en voiture, vous devrez soit traverser l’incroyable pont de la Confédération, soit prendre le traversier depuis Caribou, en Nouvelle-Écosse.

Si vous prenez le pont, vous arriverez du Nouveau-Brunswick. Le pont de la Confédération est une merveille d’ingénierie de 13 kilomètres qu’il faut environ 10 minutes pour traverser. Il y a un péage pour le pont (environ 50 $), mais il n’est perçu que lorsque vous quittez l’île. Si vous n’avez pas de voiture, un service de navette est disponible pour les piétons et les cyclistes qui arrivent par le ferry.

Si vous êtes partant pour une excursion routière pittoresque, l’Î.-P.-É. n’est pas seulement petite, mais en raison de l’emplacement du ferry et du pont, elle constitue en fait un excellent circuit, car vous pourriez arriver par ferry à Wood Islands sur la route côtière Points East Coastal Drive et faire une boucle jusqu’à Charlottetown, puis remonter jusqu’aux côtes centrales Red Sands Shore et Green Gables Shore, et enfin terminer le trajet avec la route côtière North Cape Coastal Drive à l’ouest, en partant par le pont de la Confédération. Vous pourriez également le faire dans l’ordre inverse.

Northumberland Ferries : Au départ de Caribou, en Nouvelle-Écosse, et de Wood Islands, à l’Île-du-Prince-Édouard, le voyage en car-ferry, d’une durée de 75 minutes, offre une façon pittoresque d’arriver à l’Île-du-Prince-Édouard. Marchez ou conduisez à bord des navires, profitez des vues, et déjeunez au Salt Water Café, relativement nouveau. Un autre petit endroit cool que nous avons visité avant de quitter l’Î.-P.-É. en traversier était la visite du phare de Point Prim, qui est le plus ancien phare de l’île.

Pour ceux qui souhaitent arriver à l’Î.-P.-É. en autobus

Pour ceux qui souhaitent arriver en autobus, Maritime Bus offre un service d’autobus quotidien entre Charlottetown, Summerside et Borden-Carleton et plus de 40 endroits dans les Maritimes, avec des correspondances vers le centre et l’ouest du Canada. Un certain nombre d’entreprises offrent également des services de navette en fourgonnette entre Charlottetown (et certains autres endroits de l’île) et Halifax. Ces entreprises opèrent à partir de divers endroits et selon des horaires différents ; contactez chacune d’entre elles pour obtenir des détails sur leurs services spécifiques.

Il n’y a pas de train qui se rend à l’Î.-P.-É., mais vous pourriez voyager en train jusqu’à Moncton, au Nouveau-Brunswick, ou Halifax, en Nouvelle-Écosse, et continuer jusqu’à l’Île-du-Prince-Édouard en autobus ou en voiture de location. VIA Rail et Amtrak (via Montréal) offrent des services qui se rendent à Moncton, au Nouveau-Brunswick.

Venir à l’Î.-P.-É. en bateau de croisière

En tant que lieu en bord de mer, une autre option pour visiter l’Î.-P.-É. est de venir en bateau. Un certain nombre de grandes compagnies de croisière s’arrêtent dans le port de Charlottetown chaque année, car il s’agit d’une escale populaire sur les itinéraires de croisière Canada/Nouvelle-Angleterre.

Comme vous pouvez le constater, il y a plusieurs façons d’arriver à l’Î.-P.-É., mais le plus important est que vous vous y rendiez et que vous le voyiez par vous-même!

Déplacements à l’Î.-P.-É.

L’Île-du-Prince-Édouard n’est pas l’endroit le plus facile à parcourir si vous n’avez pas de voiture. À Charlottetown, vous trouverez certainement des taxis et des bus publics, mais à l’extérieur de Charlottetown, cela devient plus difficile. Il y a bien quelques bus et navettes qui vont vers d’autres  » grands  » centres, mais si vous voulez vraiment explorer l’île dans toute son étendue, il vous faudra soit une voiture, soit vous joindre à un grand tour. Une autre option populaire est le vélo.

Meilleur moment pour visiter l’Î.-P.-É.

Sans aucun doute, le meilleur moment pour visiter l’Île-du-Prince-Édouard est durant les mois d’été, entre juin et septembre. D’autres visites potentielles pourraient avoir lieu à la fin du printemps ou au début de l’automne, mais pendant l’hiver, la plupart des choses ferment. En général, l’hiver au Canada est une période amusante pour explorer ce pays, mais en raison de sa taille, l’Île-du-Prince-Édouard n’est pas un endroit idéal à explorer en hiver, car de nombreuses attractions et hôtels ferment.

Road to 150 – Prince Edward Island

En 2017, nous avons fait un road trip de 150 jours à travers le Canada pour réaliser une série de vidéos de voyage en 12 parties sur chaque province. L’Île-du-Prince-Édouard était notre troisième arrêt, après Terre-Neuve et la Nouvelle-Écosse. Nous avons commencé notre voyage par un séjour à Cavendish, où se trouve le Green Gables Historical Place et le point de départ du parc national de l’Île-du-Prince-Édouard. Ensuite, nous nous sommes rendus à Bay Fortune pour un incroyable festin avant de terminer notre aventure dans la ville de Charlottetown. Il n’y avait aucun moyen pour nous d’expérimenter tout ce que l’île a à offrir, mais nous en avons expérimenté suffisamment pour faire quelques recommandations.

Nous n’avons eu que cinq nuits à explorer et j’aurais vraiment aimé avoir tout l’été. Des plages de sable magnifiques, des gens adorables et une nourriture incroyablement délicieuse font de cette province un endroit merveilleux à visiter. Il était également intéressant d’en apprendre davantage sur la confédération du Canada, ce qui s’inscrit parfaitement dans notre série, inspirée par le 150e anniversaire du Canada. La province abrite également une incroyable scène gastronomique et constitue l’endroit idéal pour tout passionné de cuisine. Nous n’avions aucune idée de l’amour de la nourriture sur l’île, mais il ne nous a pas fallu longtemps pour le découvrir. Des cours de cuisine à la Table aux expériences uniques du célèbre chef canadien, Michael Smith, nos journées étaient remplies de délices locaux savoureux.

Les choses à faire à l’Î.-P.-É.

Comme l’Île-du-Prince-Édouard est assez petite, nous allons commencer par recommander des choses à faire à Charlottetown, puis d’autres choses à faire à travers l’île. Comme il n’y a pas d’autre grand centre et que vous pouvez traverser toute l’île en voiture en moins de trois heures, nous ne ferons pas de distinction par région. Si vous avez des recommandations, faites-le nous savoir !

Centre des arts de la Confédération et visites à pied

L’un de nos meilleurs souvenirs de Charlottetown a été notre passage avec les Confederation Players Walking Tours. Ils s’habillent en vêtements d’époque et jouent le rôle de personnages de l’époque de la confédération canadienne. Cela permet de prendre de belles photos, mais aussi de rendre l’histoire du Canada beaucoup plus réelle et intéressante. C’est une excellente visite pour votre premier jour à Charlottetown, car elle lui donnera vraiment vie.

En dehors des visites à pied cependant, le Centre des arts de la Confédération occupe un bloc entier et est parfait pour ceux qui s’intéressent aux arts culturels et aux arts du spectacle. Le centre est dédié à la présentation d’œuvres d’art créées par des Canadiens, et il sert également de mémorial officiel du pays aux Pères de la Confédération. Parmi les points forts, citons une réplique réaliste de la chambre originale de la Confédération, une galerie d’art remplie à la fois d’artefacts historiques et d’œuvres d’art contemporaines, ainsi que cinq théâtres qui organisent régulièrement des spectacles.

Vous vous demandez quel spectacle regarder pendant votre séjour en ville ? Si vous jouez, nous vous recommandons de regarder Anne of Green Gables – The Musical. Nous parlerons du TRÈS populaire site historique Anne of Green Gables ci-dessous, mais d’ici là, pourquoi ne pas profiter d’une comédie musicale au charmant Centre des arts de la Confédération mentionné ci-dessus ? Ce spectacle est très populaire et raconte l’histoire bien-aimée d’Anne et de ses parents adoptifs, qui ont capturé le cœur des lecteurs du monde entier depuis 53 ans et plus.

Charlottetown historique

En tant que capitale de la province, Charlottetown historique regorge de bâtiments historiques et de sites emblématiques. Vous pouvez explorer les rues à pied, en voiture ou à vélo, mais une autre expérience unique consiste à faire une promenade en calèche dans les rues secondaires du centre historique. L’un des quartiers les plus populaires est Victoria Row, qui est fermé à la circulation automobile pendant l’été et offre un excellent choix de boutiques et de restaurants. Si vous faites la visite à pied que nous avons mentionnée ci-dessus, elle comprendra le quartier historique de Charlottetown. Sinon, il vous suffit de prendre une carte au centre d’accueil et de faire votre propre visite.

Maison historique Beaconsfield

Conçue et construite par l’architecte W.C. Harris, la maison historique Beaconsfield date de 1877 et est l’une des maisons historiques les plus élégantes de Charlottetown. La maison conserve encore beaucoup de ses caractéristiques originales, y compris certaines commodités qui étaient considérées comme une technologie de pointe à l’époque. Les visiteurs peuvent profiter d’une visite guidée, ainsi que de conférences et de concerts occasionnels. Les heures d’ouverture varient en fonction de la saison, mais le musée est ouvert toute l’année et le personnel est heureux d’organiser des visites sur rendez-vous en dehors des heures d’ouverture.

La Maison du gouvernement

Lieu historique national du Canada, la Maison du gouvernement a été construite en 1834 comme résidence officielle des lieutenants-gouverneurs de l’Île-du-Prince-Édouard. Le bâtiment blanc en bardeaux de bois a une vue dominante sur le port de Charlottetown et est entouré de vastes pelouses, d’allées bordées d’arbres et de jardins à la française. C’est un site magnifique à voir et des visites sont disponibles à certains moments.

Cathédrale basilique de St. Dunstan

Pour ceux qui aiment les belles cathédrales, en voici une à ne pas manquer. La basilique-cathédrale St. Dunstan est une église gothique française en pierre construite en 1913 à partir des restes de la cathédrale qui avait été endommagée par un incendie cette année-là. Dunstan est la quatrième église du site et l’un des points de repère les plus visibles de Charlottetown, ses flèches faisant partie des points les plus élevés de l’horizon de la ville. C’est la seule cathédrale et basilique catholique romaine de la province et l’une des églises les plus élaborées des Maritimes.

Saga Sailing Adventures

Comme on dit,  » Quand on est à Rome « . Dans ce cas, vous êtes à l’Î.-P.-É., ce qui signifie que vous devriez probablement sortir en bateau et profiter des magnifiques eaux côtières ! Basé dans le port de Charlottetown, Saga Sailing Adventures offre une variété d’excursions à bord de leur sloop de 36 pieds connu sous le nom de Saga. Vous pouvez vous détendre et profiter du paysage ou avoir l’occasion d’aider à ajuster les voiles ou même de prendre la barre. Pendant la saison d’affluence, les croisières ont lieu trois fois par jour, le matin, l’après-midi et le soir, mais des excursions peuvent être organisées à n’importe quel moment de la journée. Le bateau a une capacité maximale de 12 personnes, et un service de traiteur est disponible pour les événements spéciaux.

Island Boat Adventures

Une autre option pour sortir sur l’eau est avec Island Boat Adventures. Opérant à partir du port de Charlottetown, Island Boat Adventures offre la possibilité de monter à bord de leur Fundy Cruiser de 42 pieds, qui peut accueillir jusqu’à 40 passagers. Les clients peuvent choisir parmi un large éventail d’excursions, notamment des croisières avec dîner au homard, des excursions de pêche en haute mer, des expériences de creusement de palourdes et des excursions d’observation des phoques. Chaque excursion dure entre 2 et 3 heures, et le bateau est équipé de toilettes.

Lieu historique de Green Gables

L’une des raisons pour lesquelles l’Île-du-Prince-Édouard est célèbre est le roman Anne of Green Gables. Écrite par Lucy Maud Montgomery en 1908, la zone qui est maintenant Green Gables Historical Place était le lieu réel qui a inspiré l’histoire. Vous pourrez vous promener à l’intérieur de la maison « fictive » décrite dans le livre, découvrir l’histoire de l’auteur et voir d’autres endroits présentés dans le livre. Pour les amoureux de l’histoire, c’est un site historique à ne pas manquer. Des visites guidées et des programmes d’interprétation sont proposés du 1er juillet à la fête du Travail, et le site est fermé pendant la saison hivernale.

Lucy Maud Montgomery Cavendish Home

Parfaitement à côté du site historique d’Anne aux pignons verts se trouve la Lucy Maud Montgomery Cavendish Home, qui a été désignée site historique national. Pourquoi ? C’est ici que l’auteur d’Anne aux pignons verts a passé les 37 premières années de sa vie. Bien que la maison et les bâtiments de la ferme ne soient plus debout, on peut trouver un certain nombre de panneaux autour du site, proposant des citations et des images pour aider les visiteurs à mieux comprendre la vie et l’œuvre de l’auteur. Un musée sur place expose des artefacts originaux de la propriété familiale, tels que des lampes et des photos, et les visiteurs peuvent acheter des copies tamponnées de leurs livres préférés d’Anne aux pignons verts dans la librairie.

Musée de l’Anne aux pignons verts à Silver Bush

Si vous n’en avez toujours pas assez d’Anne aux pignons verts, envisagez de conduire 20 minutes jusqu’au musée de l’Anne aux pignons verts à Silver Bush, qui est dédié à la vie et aux œuvres de L. M. Montgomery, l’auteur d’Anne aux pignons verts. Située sur la propriété construite par l’oncle et la tante de l’auteur en 1872, cette charmante maison a inspiré Montgomery pour l’écriture de ses célèbres romans et a servi de cadre au roman Le lac des eaux brillantes d’Anne. Le cottage abrite une collection unique de souvenirs ainsi que de magnifiques jardins que vous pouvez parcourir ou admirer via une promenade en calèche autour de la propriété de 110 acres.

Avonlea Village

Avonlea est le nom fictif que Lucy Maud Montgomery a donné à Cavendish dans son célèbre roman, Anne aux pignons verts. Le village se compose de structures construites à cet effet, combinées à des structures patrimoniales, afin de recréer la ville natale fictive du XIXe siècle de la charmante héroïne, Anne Shirley. Pour les amoureux du roman, c’est évidemment un endroit à ne pas manquer, mais même si vous ne connaissez pas les romans, le village d’Avonlea offre une expérience de l’hospitalité authentique de l’île mettant en valeur une nourriture délicieuse et un shopping pittoresque.

Festival de musique de Cavendish Beach

L’été au Canada est synonyme de festivals et Si vous vous trouvez à l’Î.-P.-É. au début du mois de juillet, ne manquez pas l’occasion de vous joindre à des dizaines de milliers de fans de musique country pour le festival annuel de musique de Cavendish Beach de l’île ! Ce concert a accueilli certains des plus grands noms de la musique country au fil des ans, notamment Taylor Swift, Tim McGraw, Kenny Chesney et Little Big Town.

Cavendish Beach

Avec certaines des meilleures plages du Canada, l’Î.-P.-É. est un endroit idéal pour s’en imprégner. Passez une journée remplie de soleil, de sable et de mer à la plage la plus populaire de l’île. Le sable blanc, l’eau claire et les vues sur les falaises de grès rouge caractéristiques de l’île ne sont que quelques-unes des raisons qui font de cette plage l’une des meilleures de tout le pays.

Parc national de l’Île-du-Prince-Édouard

Parcs Canada fait un excellent travail de gestion de certaines des meilleures zones naturelles du pays et le parc national de l’Île-du-Prince-Édouard ne fait pas exception. Du sable blanc au sable rouge, nous avons adoré l’éventail de plages que l’on trouve partout sur l’île. Créé en 1937 pour protéger un large éventail d’animaux ainsi que des plages, des dunes de sable, des zones humides et des marais salants, ce parc national est une visite incontournable pour ceux qui veulent voir le caractère unique de la beauté naturelle de l’Île-du-Prince-Édouard.

5/15 Fermentation Trail

Lors de notre plus récent voyage à l’Î.-P.-É., nous avons décidé de faire le nouveau 5/15 Fermentation Trail, qui est essentiellement un voyage routier autoguidé visitant une variété de producteurs d’alcool locaux. On l’appelle 5/15 parce que le sentier commence à environ 5 minutes de Charlottetown et présente 5 producteurs, chacun étant à environ 15 minutes de distance. Chaque visite est différente puisque le circuit comprend de la bière, du vin, du cidre, des spiritueux et de l’hydromel. Évidemment, vous ne voudrez pas boire trop car la visite nécessite de conduire (ou de convaincre quelqu’un d’être le conducteur désigné) mais c’est une façon vraiment cool de goûter différents alcools, de rencontrer les producteurs et de voir différents paysages. De plus, vous pouvez récupérer un passeport du Fermentation Trail au premier arrêt, obtenir un tampon de chaque producteur et participer au tirage d’une carte cadeau de 150 $. Parmi les cinq producteurs, nos favoris personnels ont été Island Honey Wine Company et Deep Roots Distillery.

Le studio culinaire The Table

Ce fut notre première activité sur l’île lors de notre road trip de 150 jours à travers le Canada et une que nous n’oublierons jamais. Des fèves au lard aux têtes de violon, nous avons appris à cuisiner des repas locaux d’il y a 150 ans pour célébrer le 150e anniversaire du Canada. Nous avons cuit nos propres biscuits, farci notre propre faux canard et préparé un pudding aux dattes collantes incroyablement délicieux. Nous avons fait tout cela de nos propres mains, car les machines n’auraient pas été utilisées à l’époque. Cependant, ce n’est que l’un des nombreux styles de cours de cuisine que vous pouvez suivre au studio culinaire The Table. La propriété est magnifique, les propriétaires sont géniaux, et c’est une activité savoureuse que nous recommandons vivement.

Chore-Time

Si vous cherchez à faire l’expérience de la vie agricole authentique de l’Île-du-Prince-Édouard, Chore-Time devrait figurer sur votre liste de choses à faire. Cette attraction et ferme unique et pratique abrite des animaux tels que des moutons, des cochons, des poulets et des lapins qui vivent en plein air dans les pâturages, et que vous pouvez tous avoir l’occasion de nourrir et de déplacer leurs enclos. Si vous tenez à visiter, il est conseillé de faire des réservations au moins un jour à l’avance et de porter des vêtements qui ne vous dérangent pas de vous salir.

Le village historique d’Orwell Corner

Situé sur la route entre Charlottetown et le ferry pour la Nouvelle-Écosse, le village historique d’Orwell Corner est un arrêt idéal pour ceux qui recherchent un  » musée vivant « . Le village est une recréation fascinante d’une communauté agricole du 19e siècle, avec une forge en activité, une ancienne école avec une institutrice en chapeau et la possibilité d’interagir avec de vrais animaux de ferme. Des programmes quotidiens tels que des leçons de fabrication de bougies et des cours de fabrication de glaces sont proposés pendant les mois d’été très fréquentés de juillet et d’août, et les visiteurs sont invités à s’arrêter au salon de thé pour déguster une ou deux délicieuses friandises.

Musée acadien

Un autre grand musée de l’île est le musée acadien, qui a été ouvert en 1954. Le musée regorge de trésors et d’artefacts qui racontent l’histoire des Acadiens de l’Île-du-Prince-Édouard. Les expositions permanentes promènent les visiteurs à travers l’histoire acadienne de 1720 à nos jours, tandis que les expositions temporaires couvrent divers aspects de la vie acadienne au fil des ans. En outre, vous trouverez également une boutique de cadeaux, un centre de recherche et le joli sentier du patrimoine en plein air, qui est un endroit idéal pour se promener.

Parc provincial de Basin Head

Si vous vous rendez à l’extrémité la plus orientale de l’Île-du-Prince-Édouard, vous ne voudrez pas manquer le parc provincial de Basin Head, qui est situé juste à côté de la route 16. Il est connu pour de nombreuses choses, dont ses  » sables chantants « , qui couinent lorsque vous marchez dessus. On y trouve également de belles plages de sable blanc, de l’eau chaude (pendant les mois d’été) et des commodités comme des toilettes publiques avec douches, une aire de jeux pour enfants et une cantine.

Fiddling Fisherman

Une aventure autour de l’Île-du-Prince-Édouard ne serait tout simplement pas complète sans passer un peu de temps sur l’eau, et le Fiddling Fisherman offre une occasion formidable d’en apprendre davantage sur la musique traditionnelle et l’industrie de la pêche de la province tout en naviguant à côté des falaises rouges caractéristiques de l’île. Le capitaine J. J. Chaisson est un artiste de renommée mondiale et un multi-instrumentiste, et les visiteurs qui montent à bord de son bateau de pêche au homard Chaisson A Dream auront un véritable aperçu de la culture de l’Île-du-Prince-Édouard. Les invités peuvent choisir entre une visite musicale avec des chants et des danses et/ou un dîner spécial de homard.

Tranquillity Cove Adventures

Pour plus d’aventures sur l’eau, Tranquility Cove Adventures propose tout, des excursions de pêche en haute mer aux excursions de chasse aux étoiles de mer. Les excursions de pêche permettent d’observer des phoques et d’autres animaux sauvages, et la plupart des excursions offrent la possibilité de faire cuire le poisson au barbecue à bord du bateau pour un repas inoubliable. Des charters privés et des excursions personnalisées sont disponibles sur demande, y compris des forfaits mariage de 4 heures. Pour ceux qui ne veulent tout simplement pas que l’aventure se termine, une suite en bord de mer est disponible pour quiconque souhaite passer la nuit au bord de l’eau.

Port-la-Joye-Fort Amherst

Après avoir été fondé par les Français en 1720 comme l’un des premiers établissements acadiens du pays, Port-la-Joye-Fort Amherst a servi de première fortification militaire de l’île sous le contrôle de la France et de la Grande-Bretagne. En raison de sa riche histoire, le site a été désigné monument historique national en 1958 et offre désormais aux visiteurs un aperçu incroyable des débuts de l’histoire européenne de l’île. Les ruines du fort sont encore visibles, et des panneaux d’interprétation se trouvent un peu partout sur le site. Les visiteurs sont également libres de se promener sur les terrains bien entretenus, qui offrent d’excellentes vues sur les terres agricoles environnantes et le port de Charlottetown.

Frolic Fricot and Fiddles

La musique et la nourriture sont deux choses qu’il ne faut vraiment pas manquer lors d’un séjour à l’Î.-P.-É., alors pourquoi ne pas combiner les deux avec Frolic Fricot and Fiddles, qui offre une expérience unique combinant des cours de cuisine et des parties de violon de premier ordre. Un insulaire acadien vêtu de façon traditionnelle montrera comment préparer des plats traditionnels tels qu’une soupe au poulet copieuse appelée fricot et une savoureuse pâtisserie aux fruits appelée poutine à trou que les invités auront la chance de faire eux-mêmes. Après un délicieux déjeuner, les invités auront ensuite l’occasion d’explorer le village et d’assister à des spectacles de violon et de danse à claquettes. Les réservations sont obligatoires.

Weaving with Wood

Weaving with Wood est un programme proposé par le Island Traditions Store, une entreprise dédiée à la préservation et au partage de l’art traditionnel de la vannerie en éclisses de frêne. La fabrication de paniers en éclisses de frêne demande de la pratique et du dévouement, c’est pourquoi l’atelier de base donne aux clients l’occasion de tresser un panier avec des roseaux des marais locaux et de le décorer avec l’écorce de votre choix provenant des forêts de l’île. Tous les cours sont dispensés par des vanniers professionnels, et la boutique sur place vend les œuvres de certains des artisans les plus accomplis de la province. Pour tous les amateurs d’art et d’artisanat, c’est une expérience à ne pas manquer !

West Point Lighthouse Museum

Bien que le musée lui-même possède l’une des plus vastes collections de souvenirs de phares de l’île, le véritable joyau est d’avoir la possibilité d’y passer la nuit ! L’hôtel quatre étoiles situé à l’intérieur du magnifique phare de 69 pieds propose 13 chambres, qui offrent toutes une vue imprenable sur le détroit de Northumberland. Certaines chambres disposent également de terrasses et deux chambres sont situées dans une section exclusive du West Point Lighthouse Museum. Passez la nuit ici, profitez de la vue et apprenez tout sur les phares ! Nous y sommes retournés en 2021 et avons passé la nuit dans le véritable phare. Nous avons séjourné dans la Tower Room, qui est la véritable chambre d’hôtes qui aurait été utilisée par les visiteurs au cours des 100 dernières années. C’était une expérience sympa. Cependant, si nous revenons, je pense que nous opterions pour les chambres nouvellement construites car elles ont des balcons face à l’eau.

Musée canadien de la pomme de terre & musée des machines agricoles anciennes

On sait que la pomme de terre est un élément important de la culture locale quand on crée un musée entier qui lui est consacré ! Le Canadian Potato Museum & Antique Farm Machinery Museum est un témoignage unique de cet incroyable aliment et des agriculteurs qui l’ont cultivé au cours de l’histoire. Vous serez d’abord accueilli par la plus grande sculpture de pomme de terre au monde, puis vous aurez l’occasion de découvrir l’histoire et la culture de la pomme de terre grâce à une excellente collection d’expositions. Des visites sont disponibles si elles sont réservées à l’avance, et les visiteurs sont invités à goûter une bouchée de fudge de pommes de terre ou un autre délicieux plat à base de pommes de terre au restaurant sur place.

Fall Flavours Festival

Si vous aimez la nourriture et qu’il vous arrive de visiter l’Île-du-Prince-Édouard en septembre, vous voudrez peut-être vérifier la programmation du Fall Flavours Festival, qui fait appel à des chefs locaux et nationaux pour créer de délicieuses expériences culinaires dans toute l’île. Lors de notre visite, nous avons assisté à Savour Victoria à Victoria-by-the-Sea, un événement qui a fait appel au chef Lynn Crawford, célèbre chef du réseau alimentaire et auteur de livres de cuisine, pour aider à créer le menu. En plus de la nourriture, il y avait une courte visite à pied avec différentes eaux d’œuvres, de la musique en direct et plus encore.

Voir le golf

Pour ceux qui aiment conduire la balle, l’Île-du-Prince-Édouard s’est établie comme l’une des principales destinations de golf au Canada, et les golfeurs ont de nombreuses options partout sur l’île. Certains des terrains de golf les plus populaires comprennent Cowbush Cove, Dundarave et Mill River.

Trajets routiers et sentiers de l’Î.-P.-É.

Une autre chose pour laquelle l’Île-du-Prince-Édouard est connue, ce sont ses trajets routiers et ses réseaux de sentiers. Voici quelques-uns des meilleurs.

Central Coastal Drive

Peut-être que le trajet le plus populaire de tous est le voyage routier de 253 kilomètres qui commence à Charlottetown et fait une boucle autour de la région centrale de la province, permettant aux visiteurs d’explorer tout, des falaises de grès et des pâturages vallonnés de la côte sud de Red Sands aux belles plages et aux sentiers de randonnée le long de la côte de Green Gables. Il est possible de faire tout le trajet en une journée, mais les visiteurs qui ont plus de temps peuvent facilement passer plusieurs jours à visiter les nombreuses attractions le long de la route. N’oubliez pas de vous laisser tenter par quelques fruits de mer frais en chemin !

North Cape Coastal Drive

Le North Cape Coast Scenic Drive est une autre expérience de road trip fantastique à ne pas manquer. Cette route de 350 kilomètres serpente le long de la superbe côte ouest de l’île, traversant de minuscules villages de pêcheurs traditionnels et longeant des hectares de champs remplis d’une magnifique terre rouge. Bien que la route ait été nommée d’après le cap Nord, l’extrémité la plus à l’ouest de l’île, le début de la route commence à seulement 20 minutes du pont de la Confédération, dans la charmante ville de Summerside.

Points East Coastal Drive

Alors que le North Cape Coastal Drive se concentre sur la partie est de l’île et que le Central Coastal Drive se concentre sur la partie centrale, le Points East Coastal Drive se concentre sur la partie la plus à l’est de l’Île-du-Prince-Édouard, vous donnant un aperçu de la vie de l’île. Cette route est considérée comme paisible, mais elle est aussi pleine d’aventures, avec une variété de villes, 50 plages, 13 terrains de golf, 6 phares, 34 attractions historiques et culturelles, 12 parcs provinciaux, une pléthore de restaurants, 6 routes panoramiques et un parc national. Le trajet pourrait être fait en une journée, mais avec autant de choses à faire, vous voudrez plus de temps pour vraiment vous en imprégner.

Le sentier de la Confédération

S’étendant sur 435 kilomètres à travers toute la province, le sentier de la Confédération a été construit le long des voies ferrées après l’abandon du chemin de fer de l’Île-du-Prince-Édouard en 1989. Pendant l’été, c’est maintenant un sentier populaire pour les marcheurs, les coureurs et les cyclistes, ainsi qu’un sentier de motoneige populaire pendant l’hiver. Le sentier est également une destination de choix pour les amateurs de géocaching, avec plus de 1 600 sites de géocaching cachés le long du parcours. Le sentier est pratiquement plat sur toute sa longueur, ce qui le rend adapté aux personnes de tous âges et de toutes conditions physiques, et une sélection d’hébergements, de points de restauration et d’autres services se trouvent le long du sentier.

Art & Heritage Trail

L’Île-du-Prince-Édouard regorge d’attractions culturelles uniques, et l’Art & Heritage Trail est l’une des meilleures façons possibles de découvrir et de comprendre la culture de l’île par vous-même. Le sentier met en valeur l’importance significative de la culture de l’Île et permettra aux visiteurs et aux résidents de concevoir des itinéraires personnalisés pour leurs vacances idéales. Choisissez parmi une grande variété d’attractions, notamment des studios d’artisans, des musées et des sites historiques, des galeries d’art, des architectures et des bâtiments historiques, des expériences pratiques et des lieux de spectacle qui offrent de la musique en direct et des représentations théâtrales. Des copies physiques et électroniques du guide du sentier sont disponibles sur le site Web d’Arts et Patrimoine.

Pont de la Confédération

Si vous vous rendez en voiture à l’Île-du-Prince-Édouard, alors vous prenez le traversier depuis la Nouvelle-Écosse ou vous traversez en voiture le pont de la Confédération qui, avec ses 12,9 kilomètres (8 milles) de longueur, est le plus long pont au monde à traverser une eau recouverte de glace et est l’une des plus grandes réalisations d’ingénierie du XXe siècle au Canada. C’est toute une chose à voir et nous vous recommandons donc vivement de le traverser en voiture si vous le pouvez !

Où manger – Restaurants de l’Î.-P.-É.

En plus des plages de sable rouge et d’Anne aux pignons verts, l’Î.-P.-É. est connue pour sa délicieuse nourriture. Il est impossible d’écrire sur tous ces restaurants, mais nous voulons mentionner certains de nos préférés.

Le Inn at Bay Fortune et le FireWorks Restaurant

Je suis tellement heureuse d’avoir trouvé cet endroit. Non seulement c’est un endroit incroyable pour passer la nuit, mais il abrite également le FireWorks Restaurant, qui a été créé par le chef Michael Smith et sa femme. Pour ceux qui ne connaissent pas le chef Michael, il est l’animateur des émissions Chef Michael’s Kitchen, Chef at Home et Chef Abroad, qui sont diffusées sur Food Network Canada et dans plus de 100 pays dans le monde. Nous savions que la nourriture allait être exquise, mais nous n’avions jamais imaginé à quel point l’expérience réelle allait être cool. Le « Feast » est un événement de 5 heures, qui commence par une variété de stations alimentaires réparties sur la propriété. Nous avons goûté des huîtres fraîches avec de la glace pilée bloody mary, ainsi que des tacos avec une pâte à tartiner à l’érable. Une fois tout cela terminé, nous avons porté un toast avec un vin mousseux de Nouvelle-Écosse avant de commencer l’incroyable dîner de cinq plats. Chaque ingrédient est cultivé sur la propriété et tout est cuit au feu ! Tout ! Pas de fourneau, pas de cadran… juste du feu ! Ensuite, vous mangez en commun, ce qui vous permet de rencontrer des gens du monde entier. C’était une expérience incroyable, et en prime, nous avons pu rencontrer le chef Michael. Inoubliable et hautement recommandé !

Bonus:Bien qu’assez cher, vous avez la possibilité de rester la nuit, ce qui inclut un très délicieux petit-déjeuner.

Blue Mussel Café

Ce Blue Mussel Cafe est situé juste à côté du port de North Rustico. Comme vous pouvez l’imaginer, vous y trouverez de délicieuses bières et moules fraîches, ainsi que de nombreuses autres variétés de fruits de mer frais. Nous avons dégusté un délicieux haddock frit à la poêle, suivi de leur gâteau de pommes de terre au chocolat maison, qui, comme vous pouvez le deviner, est fait de pommes de terre. Cela peut sembler étrange, mais il s’avère que la pomme de terre rend le gâteau plus moelleux et il était vraiment bon. Nous avons même rencontré de nouveaux amis sur le balcon et observé les oiseaux capturer des poissons dans le port voisin. Que vous cherchiez une chaudrée de fruits de mer, du homard, du poisson ou des moules, c’est l’endroit où aller !

Slaymaker & Nichols Gastro House

Créé par la même équipe derrière Blue Mussel, ce nouveau restaurant délicieux et haut de gamme est situé au cœur de Charlottetown. Ils proposent des repas créatifs à base d’ingrédients locaux dans l’un des cadres les plus cool de la ville. Nous avons fini par y manger trois fois, en essayant une variété de plats tels que le flétan saisi avec crème au jalapeno, les linguini d’été avec pesto aux noisettes et la surlonge de porc PEI Blue Dot. En plus de la nourriture incroyable, ils ont également l’un des meilleurs bars à cocktails de la ville, ce que nous aimons toujours voir. Mais ce qui est peut-être encore plus cool que le restaurant, c’est leur auberge de trois chambres à coucher, qui est située à l’intérieur de l’hôtel.

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